Ο Παύλος Σερμπέζης είναι νέος ερευνητής που εργάζεται στους τομείς της επιστήμης δεδομένων, της ML/AI (μηχανική μάθηση/τεχνιτή νοημοσύνη), των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και της δικτύωσης υπολογιστών. Είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στην επιστήμη των υπολογιστών και στα δίκτυα από το EURECOM Sophia-Antipolis της Γαλλίας (2015) και διπλώματος Ηλεκτρολόγου Μηχανικού και Μηχανικού Υπολογιστών από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, (2011). Έχει υπάρξει μεταδιδακτορικός ερευνητής στη Σχολή Πληροφορικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και στο Ινστιτούτο Επιστήμης Υπολογιστών του Ιδρύματος Έρευνας και Τεχνολογίας Ελλάδος (ΙΤΕ) στο Ηράκλειο, συμμετέχοντας σε πολλά ευρωπαϊκά/εθνικά ερευνητικά προγράμματα.